Uniwersalny sos grzybowy
Do wszystkich "twardych" grzybów Czas przygotowania policzony z czyszczeniem
⚠ Gotuj wyłącznie z grzybów ocenionych przez uprawnionego grzyboznawcę. Przepis nie jest potwierdzeniem, że dany grzyb jest jadalny. Więcej w regulaminie.
⏱ 40 min · 🍽 4 porcji
Składniki
- Około 500g grzybów
- 1 cebula
- Masło do smażenia
- Odrobina oleju do masła (żeby się nie paliło)
- Sól i pieprz do smaku
- Szczypta gałki muszkatołowej
- Śmietanka (opcjonalnie)
Przygotowanie
Cebulę podsmażamy na rozgrzanym maśle, na średnim ogniu, do miękkości i ściągamy na talerzyk. Na tą samą patelnię wrzucamy wyczyszczone, pokrojone grzyby, rozkładamy je na patelni na płasko i smażymy do lekkiego zrumienienia brzegów. Jak to nastąpi, dodajemy podsmażoną cebulę, przyprawy i zostawiamy na 1min po czym zalewamy wodą lub śmietanką do uzyskania ulubionej konsystencji
💬 0
Komentarze (0)
Zaloguj się, żeby skomentować.