Grzyby chronione w Polsce
Rozporządzenie Ministra Środowiska z 9 października 2014 r. w sprawie ochrony gatunkowej grzybów (Dz.U. 2014 poz. 1408) obejmuje ochroną 117 gatunków grzybów wielkoowocnikowych: 54 ochroną ścisłą i 63 częściową (porosty, także chronione, pomijamy). W naszym Atlasie jest ich 23, w tym pod ochroną ścisłą m.in. borowik blednący, borowik purpurowy i borowik szatański, a pod częściową m.in. błyskoporek podkorowy, czarka austriacka i jeleniak sarni.
Wśród chronionych są też gatunki jadalne: smardze, żagwica listkowata czy ozorek dębowy. Ochrona dotyczy grzybów dziko rosnących, więc znaleziony okaz zostaw na miejscu i zrób mu zdjęcie.
🛡 Co oznacza ochrona
- Ochrona ścisła: nie wolno zrywać, niszczyć ani uszkadzać owocników, przetrzymywać ich, sprzedawać, przenosić ani niszczyć ich siedlisk.
- Ochrona częściowa: nie wolno ich zbierać, zrywać, niszczyć ani niszczyć siedlisk. Kilka gatunków (m.in. smardze, żagwica listkowata, lakownica żółtawa, błyskoporek podkorowy) można pozyskiwać, ale wyłącznie na podstawie zezwolenia regionalnego dyrektora ochrony środowiska (RDOŚ) lub GDOŚ i w określony sposób.
- Obserwacje gatunków chronionych udostępniamy w otwartych danych (GBIF) z położeniem uogólnionym do ok. 10 km, żeby nie wskazywać stanowisk.
Status przy każdym gatunku sprawdzamy z tekstem rozporządzenia. Wiążący jest zawsze aktualny tekst aktu (Dz.U. 2014 poz. 1408).
Ochrona ścisła (11)
Jadalny🛡borowik blednący
Butyriboletus fechtneri
Sezon: cze–paź
Trujący🛡Borowik purpurowy
Rubroboletus rhodoxanthus
Sezon: cze–paź
Trujący🛡Borowik szatański
Rubroboletus satanas
Sezon: cze–wrz
Trujący🛡Krwistoborowik lubczykowy
Rubroboletus legaliae
Sezon: cze–wrz
Jadalny🛡Masłoborowik królewski
Butyriboletus regius
Sezon: cze–wrz
Jadalny🛡Muchomor cesarski
Amanita caesarea
Sezon: lip–paź
Niejadalny🛡okratek czerwony
Clathrus ruber
Sezon: cze–lis
Jadalny🛡Piaskowiec modrzak
Gyroporus cyanescens
Sezon: lip–paź
Jadalny🛡Soplówka bukowa
Hericium coralloides
Sezon: sie–lis
Jadalny🛡Soplówka jeżowata
Hericium erinaceus
Sezon: sie–lis
Jadalny🛡Soplówka strzępiasta
Hericium cirrhatum
Sezon: sie–lis
Ochrona częściowa (12)
Warunkowo jadalny🛡Błyskoporek Podkorowy
Inonotus obliquus (Fr.) Pilát
Sezon: sty–gru
Jadalny🛡Czarka austriacka
Sarcoscypha austriaca
Sezon: lut–kwi
Niejadalny🛡Jeleniak sarni
Elaphomyces granulatus
Sezon: sty–gru
Trujący🛡Krowiak podwinięty
Paxillus involutus
Sezon: lip–paź
Trujący🛡Krwistoborowik szatański
Boletus satanas
Sezon: lip–paź
Niejadalny🛡maczużnik bojowy
Cordyceps militaris
Sezon: sie–lis
Jadalny🛡Masłoborowik żółtoborązowy
Butyriboletus appendiculatus
Sezon: lip–paź
Jadalny🛡Ozorek dębowy
Fistulina hepatica
Sezon: sie–lis
Jadalny🛡piaskowiec kasztanowaty
Gyroporus castaneus
Sezon: lip–paź
Jadalny🛡Smardz Stożkowaty
Morchella conica
Sezon: kwi–maj
Niejadalny🛡Wilgotnica czerniejąca
Hygrocybe conica
Sezon: cze–lis
Jadalny🛡żółciak siarkowy
Laetiporus sulphureus
Sezon: maj–wrz