Grzyby pod jesionem
Pod jesionem rośnie 28 gatunków z naszego Atlasu: grzyby, które tworzą z nim mykoryzę (żyją w spółce z korzeniami) albo rozkładają jego drewno. Jadalne: boczniak łyżkowaty, czarka austriacka, łuskwiak zmienny i opieńka miodowa, a trujące: łuskwiak nastroszony. Drzewostan w okolicy (sosnowy, brzozowy, bukowy…) pokazuje warstwa lasów na mapie, a „szukaj drzewostanu” wskaże miejsca, gdzie jesion przeważa.
⚠️ To przewodnik, nie podstawa do jedzenia. Każdego grzyba, którego chcesz zjeść, pokaż uprawnionemu grzyboznawcy — także wtedy, gdy wygląda jak na zdjęciu. W razie podejrzenia zatrucia dzwoń pod 112.
Jadalne (7)
JadalnyBoczniak łyżkowaty
Pleurotus pulmonarius
Sezon: maj–paź
JadalnyCzarka austriacka
Sarcoscypha austriaca
Sezon: lut–kwi
JadalnyOpieńka miodowa
Armillaria mellea
Sezon: sie–lis
JadalnyPłomiennica zimowa
Flammulina velutipes
Sezon: paź–mar
JadalnySoplówka jeżowata
Hericium erinaceus
Sezon: sie–lis
JadalnyUszak Bzowy
Auricularia auricula-judae
Sezon: sty–gru
JadalnyWachlarzowiec olbrzymi
Meripilus giganteus
Sezon: lip–lis
Warunkowo jadalne (3)
Niejadalne (17)
NiejadalnyCiżmówka miękka
Crepidotus mollis
Sezon: sie–lis
NiejadalnyCzernidłak Błyszczący
Coprinellus micaceus
Sezon: kwi–lis
NiejadalnyGmatkówka szarawa
Cerrena unicolor
Sezon: sty–gru
NiejadalnyHuba okazała
Cerioporus varius
Sezon: maj–lis
NiejadalnyŁuskwiak złotawy
Pholiota aurivella
Sezon: sie–lis
Niejadalnyporokolczak mleczny
Irpex lacteus
Sezon: sty–gru
Niejadalnyszaroporka odymiona
Bjerkandera fumosa
Sezon: sty–gru
NiejadalnySzaroporka podpalana
Bjerkandera adusta
Sezon: sty–gru
NiejadalnyTwardziak tygrysi
Lentinus tigrinus
Sezon: maj–wrz
NiejadalnyTwardziak włosistobrzegi
Lentinus arcularius
Sezon: kwi–paź
NiejadalnyUszak skórnikowaty
Auricularia mesenterica
Sezon: sty–gru
NiejadalnyWrośniak miękkowłosy
Trametes pubescens
Sezon: sty–gru
NiejadalnyWrośniak strefowany
Trametes ochracea
Sezon: sty–gru
NiejadalnyZąbkowiec ochrowy
Steccherinum ochraceum
Sezon: sty–gru
NiejadalnyŻagiew kasztanowa
Picipes badius
Sezon: maj–lis
NiejadalnyŻagiew zimowa
Lentinus brumalis
Sezon: paź–kwi
NiejadalnyŻagiewka wielkopora
Neofavolus alveolaris
Sezon: kwi–sie
